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“金湖龟”区域公共品牌推介会现场。左一辰 摄
荆楚网(湖北日报)(记者左一辰、撰文邹艳、李家豪)“肉质紧实有弹性,味道鲜美,真空包装即可食用,方便!” 10月29日,在大冶市“金湖甲鱼”区域公共品牌推广跨省推广协调会上,山东青岛市民品尝了麻辣甲鱼后给予高度评价。这一千里迢迢的赞誉,不仅印证了“金湖甲鱼”鲜嫩嚼劲的卓越口感,更强调了其在现成品加工上的品质优势,为跨省推广写下了鲜明的注脚。
湖北富裕生态农业科技发展有限公司作为大冶渔业的企业代表,是推动“金湖”建设的主力军。该公司由大冶市陈桂人回乡和专业团队创办,公司致力于母体养殖、农民下田劳作的甲鱼工厂化养殖,以及‘
链接 省际链接 推广链接。左一辰 摄
据悉,该公司于2022年7月成立并于年底正式投产后,迅速释放了带动影响。 2023年夏季,第一批苗苗驯化成熟,周边83户养殖户立即购买苗苗,发展软甲龟养殖面积2000多公顷。
截至目前,公司拥有各类养殖水面1000公顷,自由养殖区2700公顷,带动全市甲鱼养殖面积达到6000公顷,年收获甲鱼500万公斤,让“金湖甲鱼”从特色养殖项目成长为富民产业。 “我们希望与大家一起,把甲鱼产业链做强、稳定,把品牌推向更广阔的市场。”该公司总经理乔建平在分享“金湖鳖的故事”环节中说道。
“金湖龟”的走红源于其过硬的品质支撑。推介会上,中国科学院水生生物研究所专家从多方面解读其优势:依托黄金湖优质水质和适宜气候,奠定养殖生态基础;依靠科学的育苗技术,确保软甲鱼品质稳定;从检测数据来看,其蛋白质含量较高,微量元素丰富,兼具食用和药用保健价值。
大冶当地餐饮公司推出鲜嫩的甲鱼菜肴。左Y 摄一尘
“一个品牌要想走得远、站得稳,政府的引导和支持与企业的创新和努力必须体现同频、同向。”推介会上,武汉大学质量发展战略研究院院长、博士生导师程宏教授用一组新鲜数据诠释了“设计安”是大冶“金湖甲鱼”片区公共品牌的未来。
他表示,这些数据不仅是对“金湖甲鱼”品质的“硬核背书”,也为政府建立政策框架、企业深化产业实践清晰勾勒出合作路径,为甲鱼产业避免同质竞争、实现持续健康发展提供了科学可操作的行动指南。
工作人员讲述了冯敬吃下金湖甲鱼的爱情故事。左一辰 摄
除了品质和工业优势之外,“金湖甲鱼”还拥有深厚的文化底蕴。现场的甲鱼即食展上,身着盛装的工作人员向参观者讲述了北宋大臣冯敬在皇皇湖读书时喜欢吃当地甲鱼的历史故事。 “墨经十年寒更香,龟味更绵长”的文化理念深深融入到产品中,为品牌增添了独特的美感。